Productos

Nuestra tienda online ofrece una amplia variedad de filtros para acotar nuestra extensa selección de cafés. Sabemos que puede resultar abrumador navegar entre tantas opciones y atributos, así que te animamos a probar suerte con un set de degustación y descubrir qué te gusta por el sabor.

Si te gustan los cafés especialmente bajos en acidez, prueba nuestro set de degustación de baja acidez

También clasificamos nuestros cafés por cuatro perfiles de sabor, que puedes encontrar aquí:

• Fruity & Elegant

• Mild & Balanced

• Rich & Intense

• Sweet & Creamy

Si necesitas una consulta personalizada, no dudes en contactarnos en [email protected] con tus preferencias. Por ejemplo:

• Rango de precio

• Tipo de grano (arábica, robusta)

• Perfil de sabor preferido (chocolate, afrutado, avellanado, etc.)

• Método de preparación (portafiltros, superautomática, etc.)

Ante todo: los granos de café son en general bastante resistentes y tienen un proceso de envejecimiento muy lento. Esto se debe a que el café es un producto seco y, donde no hay humedad, el deterioro comienza muy despacio.

Como el mayor marketplace online de Alemania, queremos ofrecerte una amplia selección de cafés de primera calidad, siempre frescos y de origen directo. Por eso garantizamos que los cafés y espressos de tostadoras locales de especialidad llegarán pocos meses después del tueste. Esto asegura que las creaciones puedan desarrollar plenamente su gama única de aromas y permanezcan protegidas hasta el consumo.

Los cafés y espressos que obtenemos de tostadoras internacionales recorren distancias más largas y pasan por controles exhaustivos para garantizar una alta calidad. Prometemos que los cafés de marcas internacionales tendrán aún muchos meses de vida útil cuando lleguen a tu hogar.

Bueno saberlo: los fabricantes suelen indicar la fecha de tueste. Sin embargo, también es posible que en el envase solo figure la fecha de caducidad.

La cantidad ideal de café varía según el método de preparación, ya que cada método requiere tiempos de extracción y tamaños de molienda diferentes. A continuación encontrarás un resumen de las cantidades recomendadas para los métodos de preparación más habituales:

• Portafiltros: Para un espresso clásico, usa aprox. 18-20 g de café molido fino por doble dosis.

• Café de filtro: Con unos 10-12 g de café molido medio por taza (200 ml) es suficiente.

• Prensa francesa: Usa 10-12 g de café molido grueso por taza.

• Cafetera italiana (Moka): Se recomiendan 15-18 g de café molido medio a fino.

  
  

Ten en cuenta: según la variedad de café, el tueste y el método de preparación, puede tener sentido ajustar ligeramente el tamaño de molienda y el tiempo de preparación. No dudes en probar diferentes configuraciones. Incluso pequeños ajustes pueden cambiar notablemente el sabor. Así podrás descubrir poco a poco cómo preparar tu café favorito exactamente como te gusta.

Lo mejor es guardar el café en un recipiente hermético y opaco (no transparente), preferiblemente de cerámica o acero inoxidable. Consérvalo en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor, humedad y luz solar directa. El frigorífico o el congelador no son adecuados para su almacenamiento, ya que el café puede absorber humedad y olores.

Muele el café justo antes de prepararlo. Esto ayuda a conservar el aroma y el sabor lo mejor posible. El café molido pierde su frescura más rápidamente que los granos enteros.

Orgánico

Orgánico designa el café procedente de agricultura ecológica certificada. Esto significa:

• Las plantas de café se cultivan sin pesticidas químicos ni fertilizantes sintéticos.

• El suelo se trata con cuidado para ayudar a preservar su fertilidad natural.

• El café orgánico suele llevar el sello ecológico de la UE u otras certificaciones ecológicas.

  
  

Demeter

Demeter es el nivel más alto de certificación ecológica y representa la agricultura biodinámica. Esto significa:

• El cultivo sigue no solo las directrices ecológicas, sino también los principios de la biodinámica.

• Se utilizan métodos especiales para apoyar el equilibrio ecológico (p. ej., ciclos naturales, uso de preparados).

• La certificación Demeter es especialmente estricta y se verifica periódicamente.

Fairtrade

Fairtrade es un sello de comercio justo. Esto significa:

• Los agricultores de café reciben un precio mínimo por encima del precio del mercado mundial.

• Además, existe una prima Fairtrade para proyectos comunitarios (p. ej., escuelas).

• Las condiciones laborales se supervisan según estándares sociales y éticos.

  
  

Importante:
Muchos cafés pueden llevar varios de estos sellos al mismo tiempo, por ejemplo Orgánico y Fairtrade. Así puedes elegir según tus valores personales.

Lamentablemente, aún no podemos moler todos los granos de café para ti.

Los motivos incluyen, por ejemplo:

• Diferentes certificaciones de producto, como Demeter, y las condiciones asociadas a ellas

• Las tostadoras suelen imprimir la fecha de caducidad en la parte superior del envase, que debemos cortar para abrirlo. Sin embargo, los productos alimenticios deben enviarse con la fecha de caducidad visible.

  
  

Por tanto, si no puedes seleccionar un tamaño de molienda para el producto que deseas, es que no ofrecemos ese producto en formato molido.

El equipo de roastmarket se asegura de recibir información detallada directamente del fabricante y de trasladártela en las descripciones de los productos.

En ocasiones, la información que buscas puede no estar disponible tampoco para nosotros.

Estaremos encantados de solicitar la información por ti. Si se trata de información sobre varios productos o variedades, como el método de descafeinización, envíanos una lista por correo electrónico para que podamos solicitarla de una sola vez.

Envíanos un correo electrónico con tus preguntas a [email protected]

Te pedimos comprensión por el hecho de que no es posible comprobar la fecha de caducidad ni la fecha de tueste con antelación.

Siempre nos alegra recibir tus sugerencias y deseos sobre nuestra selección. No dudes en contactarnos en [email protected] con tu sugerencia.

Sin embargo, te pedimos comprensión por el hecho de que no podemos incluir cada sugerencia y que añadir nuevos productos lleva tiempo. ¡Hacemos todo lo posible para que sea una realidad!

Estaremos encantados de ayudarte a encontrar la cafetera perfecta para ti.

En nuestro resumen de cafeteras, encontrarás numerosos filtros para explorar nuestro surtido.

Para empezar, intenta responder al mayor número posible de las siguientes preguntas. ¡Cuantas más, mejor!

• ¿Qué tipo de cafetera te interesa? (portafiltros, superautomática, cápsulas, filtro, etc.)

• ¿Cuál es tu presupuesto?

• ¿Cuánta experiencia tienes con este tipo de cafetera?

• ¿Buscas un modelo todo en uno con molinillo integrado?

• ¿Es importante para ti tener pantalla? (Si es así, ¿preferirías controles táctiles?)

• ¿Añades leche a tu café o lo prefieres solo?

• ¿Necesitas que la máquina sea rápida?

• ¿Con qué frecuencia planeas usarla al día?

Escríbenos a [email protected] con los detalles de tu consulta para que podamos ayudarte a encontrar la máquina perfecta.

Estaremos encantados de ayudarte a encontrar el molinillo perfecto para ti.

En nuestro resumen de molinillos, encontrarás numerosos filtros para explorar nuestro surtido.

Para empezar, intenta responder al mayor número posible de las siguientes preguntas. ¡Cuantas más, mejor!

• ¿Cuál es tu presupuesto?

• ¿Cuánta experiencia tienes ya con molinillos de café?

• ¿Necesitas que el molinillo sea especialmente rápido?

• ¿Qué características son más importantes para ti?

Escríbenos a [email protected] con los detalles de tu consulta para que podamos ayudarte a encontrar el molinillo perfecto.

Lamentablemente, no ofrecemos un servicio de configuración de tu nueva cafetera o molinillo en casa.

Contamos con una larga lista de vídeos de YouTube con tutoriales sobre cómo configurar tu cafetera por primera vez, según el tipo.

Haz clic aquí para encontrar nuestra lista de reproducción.

Lamentablemente, no ofrecemos reparaciones fuera de la garantía legal.

Hemos grabado un tutorial sobre cómo configurar tu molinillo por primera vez.

Míralo aquí:

Hemos grabado tutoriales para ayudarte a descalcificar tu cafetera. A veces un vídeo es mejor que el texto.

Cómo descalcificar tu cafetera de portafiltros:

Cómo descalcificar tu cafetera superautomática:

Hemos grabado un tutorial sobre cómo limpiar y cuidar tu molinillo. ¡A veces un vídeo es mejor que el texto!

Mira el vídeo aquí:

Lamentablemente, no es posible cambiar productos dentro de un set de degustación ni personalizarlo según tus preferencias.

La mayoría de nuestros sets de degustación solo están disponibles en grano entero.

Si deseas un set de degustación en formato molido, puedes usar el filtro 'Tamaño de molienda' en la categoría de sets de degustación. Así solo verás los sets que también pueden pedirse molidos.