Lavazza
Lavazza Espresso Maestro Lungo 10 Capsules Nespresso® Compatible
CHF 5.00
CHF 89.29 / 1 kg
Blaek
BLÆK Organic Instant Coffee No. 2 Peru 21g
CHF 6.00
CHF 285.71 / 1 kg
Blaek
BLÆK Specialty Instant Coffee No. 1 Colombia 21g
CHF 6.00
CHF 285.71 / 1 kg
Lavazza
Lavazza Espresso Qualita Rossa 10 Capsules Nespresso® Compatible
CHF 6.00
CHF 105.26 / 1 kg
Blaek
BLÆK Organic Instant Coffee No. 3 Dark Blend 21g
CHF 6.00
CHF 285.71 / 1 kg
Bialetti
Bialetti Perfetto Moka Pregiato 250g ground
CHF 8.00
CHF 32.00 / 1 kg
Caffe Moak
Caffe Moak My Aromatik Jazz Coffee 10 Nespresso® Compatible Capsules
CHF 6.00
CHF 111.11 / 1 kg
Mamis Caffè
Mamis Caffè Amabile 15 E.S.E. Pods
CHF 8.00
CHF 76.19 / 1 kg
Alps Coffee
Alps Coffee Caffè Crema 15 Pods
CHF 8.00
CHF 80.00 / 1 kg
Caffe Mauro
Caffè Mauro Classico 10 Nespresso® Compatible Capsules
CHF 4.00
CHF 72.73 / 1 kg
Caffe Mauro
Caffè Mauro 100% Arabica 10 Capsules Nespresso® Compatible
CHF 4.00
CHF 72.73 / 1 kg
Saquella Caffè
Saquella Bar Italia Gran Cru 100% Arabica 10 Capsules Nespresso® Compatible
CHF 4.00
CHF 80.00 / 1 kg
Mount Hagen
Mount Hagen Organic Instant Espresso Bio Fairtrade 50g
CHF 5.00
CHF 100.00 / 1 kg
Lavazza
Lavazza Crema E Aroma 18 Pads Compatible with Senseo®
CHF 4.00
CHF 32.00 / 1 kg
Melitta Manufaktur Bremen
Melitta® Manufaktur Bremen Guatemala Natural 250g ground
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
illy
illy Intenso 95g Instant Coffee
CHF 10.00
CHF 105.26 / 1 kg
Caffe Moak
Caffè Moak Decaffeinato Classic 250g Can
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Melitta Manufaktur Bremen
Melitta® Manufaktur Coffee Bremen Tanzania 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
illy
illy Classico 95g Instant Coffee
CHF 10.00
CHF 105.26 / 1 kg
Caffè Due Mani
Caffè Due Mani Espresso Il Quinto 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Espresso Cento 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Imping Kaffee
Imping Ethiopian Sidamo 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Wittmann Kaffee
Wittmann Kaffee Coffee House Blend 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Littles
Little's Ethiopian Premium Instant Coffee 50g
CHF 10.00
CHF 200.00 / 1 kg
Fruity Notes bring brightness and detail into the cup
Scopri caffè ed espresso in tutta la loro varietà. Dai chicchi di caffè aromatici al caffè macinato, fino alle selezioni di tostature per espresso, gli appassionati trovano qui le varietà giuste per macchine da caffè espresso, macchine automatiche e caffettiere Pour Over. Il caffè filtro, l'espresso e le specialità conquistano con tostatura fresca, origine chiara e qualità affidabile per ogni gusto e ogni metodo di preparazione.
La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare uno sguardo alla storia del caffè:
Molte leggende ruotano attorno alla scoperta degli effetti deichicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che la bevanda calda ha probabilmente avuto origine in Etiopia, nella regione che le ha dato il nome: Kaffa. Secondo le fonti storiche, il caffè veniva già consumato lì nel IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, pestati nel mortaio, poi bolliti con acqua e zucchero prima di essere serviti.Caffè dall'Etiopiaè considerato estremamente intenso e non adatto ai palati deboli.
Le prime zone di coltivazione a scopo commerciale nacquero in Arabia. La città di Mocha, origine deltipico metodo di preparazionee della miscela di chicchi dal gusto deciso, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto.
Le caffetterie andarono di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi componenti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile estrazione borghese o aristocratica. Chi poteva permetterselo in termini di tempo e denaro si ritrovava nel pomeriggio perun caffè e due chiacchiere al caffè locale.
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Different origins and roast styles shape fruity coffee in different ways
Le tre ondate del consumo di caffè
Con la liberalizzazione del caffè, intorno al 1930, ebbe inizio untrionfo senza precedenti della bevanda. Guardando indietro, gli esperti suddividono questa evoluzione fino alla cultura del caffè odierna in tre ondate, emblematiche di come il caffè e il suo valore siano cambiati nel tempo.
CONSIGLIO: In molte città esistono ormai caffetterie Third-Wave che offrono corsi e degustazioni. Qui i professionisti condividono tanti consigli per la preparazione a casa.
Choosing fruity coffee means looking closely at origin, processing, and preparation
Le tre ondate del consumo di caffè
Con la liberalizzazione del caffè, intorno al 1930, ebbe inizio untrionfo senza precedenti della bevanda. Guardando indietro, gli esperti suddividono questa evoluzione fino alla cultura del caffè odierna in tre ondate, emblematiche di come il caffè e il suo valore siano cambiati nel tempo.
CONSIGLIO: In molte città esistono ormai caffetterie Third-Wave che offrono corsi e degustazioni. Qui i professionisti condividono tanti consigli per la preparazione a casa.
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roastmarket supports a more precise way to choose fruity coffee
Scopri caffè ed espresso in tutta la loro varietà. Dai chicchi di caffè aromatici al caffè macinato, fino alle selezioni di tostature per espresso, gli appassionati trovano qui le varietà giuste per macchine da caffè espresso, macchine automatiche e caffettiere Pour Over. Il caffè filtro, l'espresso e le specialità conquistano con tostatura fresca, origine chiara e qualità affidabile per ogni gusto e ogni metodo di preparazione.
La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare uno sguardo alla storia del caffè:
Molte leggende ruotano attorno alla scoperta degli effetti deichicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che la bevanda calda ha probabilmente avuto origine in Etiopia, nella regione che le ha dato il nome: Kaffa. Secondo le fonti storiche, il caffè veniva già consumato lì nel IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, pestati nel mortaio, poi bolliti con acqua e zucchero prima di essere serviti.Caffè dall'Etiopiaè considerato estremamente intenso e non adatto ai palati deboli.
Le prime zone di coltivazione a scopo commerciale nacquero in Arabia. La città di Mocha, origine deltipico metodo di preparazionee della miscela di chicchi dal gusto deciso, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto.
Le caffetterie andarono di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi componenti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile estrazione borghese o aristocratica. Chi poteva permetterselo in termini di tempo e denaro si ritrovava nel pomeriggio perun caffè e due chiacchiere al caffè locale.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra i chicchi Arabica e Robusta?
I chicchi Arabica si distinguono per note aromatiche miti, morbide e spesso fruttate, percepite come particolarmente armoniose. I chicchi Robusta, invece, sono più intensi, hanno una bassa acidità e un fondo terroso. Nelle miscele di caffè, la componente Robusta contribuisce a una crema più stabile e a un aroma più intenso, motivo per cui viene spesso utilizzata negli espresso blend.
Quale metodo di preparazione fa al caso mio?
La scelta del metodo di preparazione giusto dipende dai gusti personali. Chi apprezza comodità e velocità è ben servito da una macchina automatica o da una macchina a capsule o cialde. Gli amanti del caffè che preferiscono l'esperienza autentica e amano sperimentare optano spesso per metodi manuali come il filtro manuale o la French Press. Per gli appassionati di espresso che amano il rituale della preparazione, la macchina da caffè espresso è la prima scelta.
Perché il caffè macinato fresco è migliore?
Il caffè macinato fresco sviluppa un aroma notevolmente più intenso e complesso rispetto al caffè già macinato. Un chicco di caffè contiene oltre 800 aromi diversi che si disperdono rapidamente dopo la macinatura. Investire in un macinacaffè di qualità, manuale o elettrico, vale quindi la pena per esprimere il pieno potenziale aromatico del caffè ad ogni preparazione.
Quali sono le tendenze attuali nel mondo del caffè?
Il mondo del caffè è in continua evoluzione. Le tendenze attuali includono i Cold Brew, in cui il caffè viene estratto a freddo per molte ore, ottenendo un risultato particolarmente morbido. Anche i "Light Roast", ovvero le tostature chiare con note fruttate, e i "Micro Roast" di piccole torrefazioni specializzate riscuotono grande successo. Queste tendenze invitano alla sperimentazione e offrono continuamente nuove esperienze di gusto.
Quali sono le tendenze attuali nel mondo del caffè?
Il mondo del caffè è in continua evoluzione. Le tendenze attuali includono i Cold Brew, in cui il caffè viene estratto a freddo per molte ore, ottenendo un risultato particolarmente morbido. Anche i "Light Roast", ovvero le tostature chiare con note fruttate, e i "Micro Roast" di piccole torrefazioni specializzate riscuotono grande successo. Queste tendenze invitano alla sperimentazione e offrono continuamente nuove esperienze di gusto.