roastmarket you got roasted
roastmarket you got roasted! Espresso Daily Grind Organic 500g
CHF 20.00
CHF 40.00 / 1 kg
roastmarket you got roasted
roastmarket you got roasted! Cafe Crema Creamylicious Organic 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
Imping Kaffee
Imping Gourmet Lungo 10 Capsules Nespresso® Compatible
CHF 4.00
CHF 80.00 / 1 kg
Caffè Corsini
Caffè Corsini Special 250g
CHF 8.00
CHF 32.00 / 1 kg
roastmarket
roastmarket Coffee Clip Black
CHF 5.00
Imping Kaffee
Imping Ethiopian Sidamo 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Wittmann Kaffee
Wittmann Kaffee Coffee House Blend 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Gorilla
Gorilla Espresso Impianto 250g
CHF 11.00
CHF 44.00 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Espresso Forte 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Marley Coffee
Marley Coffee Soul Rebel Medium Roast 227g
CHF 8.00
CHF 35.24 / 1 kg
Schwarzmond
Schwarzmond Pluto 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
Dinzler
Dinzler Coffee Erna 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Vivo 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
Wittmann Kaffee
Wittmann Kaffee Bar Classico 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Espresso Galante Limited Edition Papua New Guinea 250g
CHF 13.00
CHF 52.00 / 1 kg
caffè baresi
caffè baresi Crema Delicato 250g
CHF 12.00
CHF 48.00 / 1 kg
Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch One Origin Espresso 250g
CHF 14.00
CHF 56.00 / 1 kg
Caffè di Monte
Caffè di Monte Espresso Extra Bar 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
roastmarket
roastmarket Barista Cleaning Brush
CHF 9.00
Caffè di Monte
Caffè di Monte Espresso Intenso 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Caffè Crema 250g
CHF 10.00
CHF 40.00 / 1 kg
Marley Coffee
Marley Coffee Lively Up! Espresso Roast Organic 227g
CHF 9.00
CHF 39.65 / 1 kg
Caffè Caimano
Caffè Caimano Espresso Classico 250g
CHF 9.00
CHF 36.00 / 1 kg
Marley Coffee
Marley Coffee Buffalo Soldier Dark Roast Organic 227g
CHF 9.00
CHF 39.65 / 1 kg
Exclusive products for exceptional coffee moments
Scopri caffè ed espresso in tutta la loro varietà. Dai chicchi di caffè aromatici al caffè macinato, fino alle selezioni di tostature per espresso, gli appassionati trovano qui le varietà giuste per macchine da caffè espresso, macchine automatiche e caffettiere Pour Over. Il caffè filtro, l'espresso e le specialità conquistano con tostatura fresca, origine chiara e qualità affidabile per ogni gusto e ogni metodo di preparazione.
La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare uno sguardo alla storia del caffè:
Molte leggende ruotano attorno alla scoperta degli effetti deichicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che la bevanda calda ha probabilmente avuto origine in Etiopia, nella regione che le ha dato il nome: Kaffa. Secondo le fonti storiche, il caffè veniva già consumato lì nel IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, pestati nel mortaio, poi bolliti con acqua e zucchero prima di essere serviti.Caffè dall'Etiopiaè considerato estremamente intenso e non adatto ai palati deboli.
Le prime zone di coltivazione a scopo commerciale nacquero in Arabia. La città di Mocha, origine deltipico metodo di preparazionee della miscela di chicchi dal gusto deciso, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto.
Le caffetterie andarono di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi componenti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile estrazione borghese o aristocratica. Chi poteva permetterselo in termini di tempo e denaro si ritrovava nel pomeriggio perun caffè e due chiacchiere al caffè locale.
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Responsible sourcing and selected roastmarket coffee brands
Le tre ondate del consumo di caffè
Con la liberalizzazione del caffè, intorno al 1930, ebbe inizio untrionfo senza precedenti della bevanda. Guardando indietro, gli esperti suddividono questa evoluzione fino alla cultura del caffè odierna in tre ondate, emblematiche di come il caffè e il suo valore siano cambiati nel tempo.
CONSIGLIO: In molte città esistono ormai caffetterie Third-Wave che offrono corsi e degustazioni. Qui i professionisti condividono tanti consigli per la preparazione a casa.
Exclusive accessories and gift-ready coffee picks
Le tre ondate del consumo di caffè
Con la liberalizzazione del caffè, intorno al 1930, ebbe inizio untrionfo senza precedenti della bevanda. Guardando indietro, gli esperti suddividono questa evoluzione fino alla cultura del caffè odierna in tre ondate, emblematiche di come il caffè e il suo valore siano cambiati nel tempo.
CONSIGLIO: In molte città esistono ormai caffetterie Third-Wave che offrono corsi e degustazioni. Qui i professionisti condividono tanti consigli per la preparazione a casa.
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Find exclusive coffees for every brewing style
Scopri caffè ed espresso in tutta la loro varietà. Dai chicchi di caffè aromatici al caffè macinato, fino alle selezioni di tostature per espresso, gli appassionati trovano qui le varietà giuste per macchine da caffè espresso, macchine automatiche e caffettiere Pour Over. Il caffè filtro, l'espresso e le specialità conquistano con tostatura fresca, origine chiara e qualità affidabile per ogni gusto e ogni metodo di preparazione.
La storia del caffè
Per comprendere la cultura del caffè di oggi, vale la pena dare uno sguardo alla storia del caffè:
Molte leggende ruotano attorno alla scoperta degli effetti deichicchi di caffè. Ciò che è certo, tuttavia, è che la bevanda calda ha probabilmente avuto origine in Etiopia, nella regione che le ha dato il nome: Kaffa. Secondo le fonti storiche, il caffè veniva già consumato lì nel IX secolo.
I chicchi di caffè venivano, e vengono tuttora, tostati in una grande padella, pestati nel mortaio, poi bolliti con acqua e zucchero prima di essere serviti.Caffè dall'Etiopiaè considerato estremamente intenso e non adatto ai palati deboli.
Le prime zone di coltivazione a scopo commerciale nacquero in Arabia. La città di Mocha, origine deltipico metodo di preparazionee della miscela di chicchi dal gusto deciso, fu per lungo tempo l'unico centro del commercio del caffè nel mondo conosciuto.
Le caffetterie andarono di moda nel XVI secolo, prima nel mondo arabo e circa un secolo dopo anche in Europa.
Il poeta Goethe era un grande estimatore del caffè e propose di distillare il chicco e i suoi componenti.
Il caffè era considerato un privilegio e un segno di rispettabile estrazione borghese o aristocratica. Chi poteva permetterselo in termini di tempo e denaro si ritrovava nel pomeriggio perun caffè e due chiacchiere al caffè locale.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra i chicchi Arabica e Robusta?
I chicchi Arabica si distinguono per note aromatiche miti, morbide e spesso fruttate, percepite come particolarmente armoniose. I chicchi Robusta, invece, sono più intensi, hanno una bassa acidità e un fondo terroso. Nelle miscele di caffè, la componente Robusta contribuisce a una crema più stabile e a un aroma più intenso, motivo per cui viene spesso utilizzata negli espresso blend.
Quale metodo di preparazione fa al caso mio?
La scelta del metodo di preparazione giusto dipende dai gusti personali. Chi apprezza comodità e velocità è ben servito da una macchina automatica o da una macchina a capsule o cialde. Gli amanti del caffè che preferiscono l'esperienza autentica e amano sperimentare optano spesso per metodi manuali come il filtro manuale o la French Press. Per gli appassionati di espresso che amano il rituale della preparazione, la macchina da caffè espresso è la prima scelta.
Perché il caffè macinato fresco è migliore?
Il caffè macinato fresco sviluppa un aroma notevolmente più intenso e complesso rispetto al caffè già macinato. Un chicco di caffè contiene oltre 800 aromi diversi che si disperdono rapidamente dopo la macinatura. Investire in un macinacaffè di qualità, manuale o elettrico, vale quindi la pena per esprimere il pieno potenziale aromatico del caffè ad ogni preparazione.
Quali sono le tendenze attuali nel mondo del caffè?
Il mondo del caffè è in continua evoluzione. Le tendenze attuali includono i Cold Brew, in cui il caffè viene estratto a freddo per molte ore, ottenendo un risultato particolarmente morbido. Anche i "Light Roast", ovvero le tostature chiare con note fruttate, e i "Micro Roast" di piccole torrefazioni specializzate riscuotono grande successo. Queste tendenze invitano alla sperimentazione e offrono continuamente nuove esperienze di gusto.
How is the freshness of exclusive coffees maintained?
The coffees in this selection arrive freshly roasted and are chosen for aroma and quality. For the best cup, whole beans can be ground just before brewing. If needed, the free grinding service helps match the coffee to the preferred brewing method.